Müxtəlif

Payız zamanı yem üçün 5 qoz

Payız zamanı yem üçün 5 qoz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: səkkiz sent / Flickr

Yemək bütün fəsillərdə əyləncəli olsa da, payız yemi üçün ekskursiyanın ən böyük sevinclərindən biri qoz-fındıq yığmaqdır. Zülal ilə dolu ağac ikramlarını toplayarkən yerli dəlillərlə bir az yaxından əlaqə qurmağınıza səbəb ola bilər, ağac qoz-fındıqlarını necə toplamaq, işləmək və qorumağı öyrənmək qidalanmanıza böyük bir təkan verə bilər və baqqal faturanızdan bir yük götürə bilər. Beləliklə, bir ağac şəxsiyyət vəsiqəsini tutun və meşə cığırına vurun. Budur təsərrüfatınızda böyüyə biləcəyiniz beş qoz-fındıq və onlarla nə edə biləcəyinizi.

1. Qara qoz

Qara qoz (yuxarıdakı şəkil) ABŞ və Kanadanın şərq yarısında böyüyən yerli bir ağacdır. Ağacı, 23-dən çox incə dişli və sivri oval formalı vərəqələrlə öyünə bilən 1 ilə 2 metr uzunluğundakı qarışıq yarpaqları ilə müəyyən edə bilərsiniz. Qoz-fındıqlar təxminən 2 düym diametrdə olan və payızın ortalarından sonlarına qədər düşən yuvarlaq, açıq yaşıl gövdə ilə örtülmüşdür.

Qozun özü çatlamaq çətindir, lakin torpaq, otlu və çiçəkli kimi təsvir olunan bir ləzzətə sahib olan, arzuolunan bir yeməlidir. İngilis qozundan daha acı keyfiyyətə malikdir və çox vaxt zəngin bişmiş məhsullarda ləzzət qatqısı olaraq üstünlük verilir. Gövdələr bitki mənşəli bir əlavə olaraq da dəyərlidir və yod və C vitamini mənbəyi olaraq istifadə edilə bilər və göbələk və parazitar xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilə bilər. Qara qoz-fındıq emal edərkən plastik əlcəklərdən istifadə edin, çünki gövdələr dərinizi uzun müddət ləkələnəcəkdir.

2. Fıstıq

Fındıq və ya ağ qoz, qara qozun daha kiçik bir qohumudur. Həm də əmiuşağına nisbətən daha az yayılmış və qitənin şimal-şərq hissəsində daha çox mərkəzləşmiş bir əhaliyə sahib olmasına baxmayaraq, ABŞ və Kanadanın şərq yarısında yerli olaraq böyüyür. Mürəkkəb yarpaqlar orta hesabla bir az az vərəqə olan qara qoza bənzəyir və qoz-fındıq daha uzunsov bir gövdə ilə örtülür. Ənənəvi olaraq öz-özünə yeyilən və tez açılan kimi açıldıqdan dərhal sonra istehlak edilməli olan zəngin, yağlı bir qozdur.

3. Acorns

Palıd ağaclarından yağan meşə palçıqları, qabıqdan ayrılan şirin kiçik qapaqları olan bu quintessential ağac qoz-fındıqlarıdır. Qırmızı və ya ağ palıddan gəlsə də, bütün meşə palçıqları yenilənir və ağac növlərinə görə ölçüləri və formaları dəyişir. Acorns tanen tərkibində dəyişir və bu da onlara acı keyfiyyət verir. Qarğıdalıları qida olaraq daha yaxşı istifadə etmək üçün taninləri qaynar suya batıraraq, suyun rəngini itirənə qədər mütəmadi olaraq dəyişdirərək yuyulmalısınız.

Oradan meşə palçıqları ilə nə etmək yalnız xəyalınızla məhdudlaşır. İşləri sadə saxlamaq istəyirsinizsə, onları qovurmaq və ya şorba və ya “qoz” üçün doğrayabilirsiniz. Fancier almaq istəyirsinizsə, onları ləzzətli bir palamut burgerinə çevirə və ya qurudub unu halına gətirib bişmiş, çörək, peçenye və makaron da daxil olmaqla istənilən miqdarda bişmiş məhsul üçün un halına gətirə bilərsiniz.

4. Hickory Fındıq

ABŞ-da üç qrup hickory ağacları böyüyür: shagbark, pignut və pecan. (Bu məqalənin sonrakı hissəsində pecanlara diqqət yetirəcəyik.) Shagbarks və pignuts asanlıqla qabıqları ilə fərqlənir - birincisi, əlbəttə ki, səliqəsiz bir keyfiyyətə malikdir. Hər iki növün yarpaqlarında ümumiyyətlə beşdən yeddi yüngül dişli vərəqələr olur, bəzi növlər doqquzdan çox vərəqə ola bilər. Qoz-fındıq gövdənin qozun qabığından asanlıqla qopmasına imkan verən fərqli tikiş xətləri ilə bir gövdəyə bürünmüşdür.

Hikori qoz-fındıqları şirindir və olduqca kaloridir. Tipik olaraq qabıqdan kənarda xam olaraq yeyilirlər. Salat sarğısında və ya sote etmək üçün istifadə edilə bilən bir yağ üçün də basıla bilər. Ənənəvi olaraq Yerli Amerikalılar qoz-fındıqları şirin, yağlı sıyıq halına gətirdilər.

5. Pecans

Hickory ailəsində bir növ olan pecan, daha çox ABŞ-ın Orta qərbindən cənub-şərq hissəsində rast gəlinir, digər hickory növlərinə nisbətən daha çox broşura sayı olsa da, qarışıq yarpaqları var. Uzunsov formalı qoz nazik, tünd qırmızı-qəhvəyi qabıqla təxminən 2 düym uzunluqdadır.

Pekan, pralinada ulduz göstərən şirin bir qoz və adaşı olduğu pasta. Evdə hazırladığınız şirniyyatlar bu qozun daxil edilməsindən həmişə faydalanır, eyni zamanda ürək, bağırsaq, sümüklər və immunitet sisteminə fayda verən çoxsaylı qidalanma keyfiyyətləri ilə də təriflənir. Bu məqsədlə bir hissəsini salata səpin, bir az tərəvəz ilə qızardın və ya evdə hazırlanan granola partiyasına qoyun. Yemiş pecanlarınızı istifadə etməyə qoymağın bir yolunu axtarırsınızsa, internetdə işə başlamaq üçün heç bir resept çatışmazlığı yoxdur.


Videoya baxın: A Quiet Day Spent Alone - Inspiration for Simple Living - Cozy Baking Vlog (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Mazusida

    Könüllü olaraq qəbul edirəm. Məncə, bu, aktualdır, müzakirədə iştirak edəcəyəm. Bilirəm ki, biz birlikdə düzgün cavaba gələ bilərik.

  2. Fercos

    Səhv olduğunuzu nəzərdə tuturam. Müzakirə edəcəyik.

  3. Woolcott

    Üzr istəyirəm, amma məncə, siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. müzakirə etməyi təklif edirəm. Mənə pm-də yazın.

  4. Telkis

    Sən düzgün deyilsən. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə yazın, biz onu idarə edəcəyik.

  5. Niels

    Məncə siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. PM-ə yazın, əlaqə saxlayaq.

  6. Nguyen

    Qarışdığım üçün üzr istəyirəm... Bu məsələni başa düşürəm. Müzakirə edə bilərsiniz. Buraya və ya PM-ə yazın.

  7. Acwel

    Your thought will be useful



Mesaj yazmaq