Dünyanın qida israfını cilovlamaq üçün 5 yolu

Qlobal Qida Təhlükəsizliyi İndeksi kimi ağır oxumaların yaz oxu siyahınızda olmaması halında, davam edəcəyəm və sizə deyim: Burada həqiqətən yaxşı xəbərlər var. Ölkələrin üçdə ikisi qida təhlükəsizliyini yaxşılaşdırdı, bu da qismən məhsuldan sonrakı / istehlakçıdan əvvəl qida itkisinin daha az olduğunu göstərir. Milli Qaynaqlar Müdafiə Şurası hələ də qidaların (ABŞ-da ən azı) 40 faizinin zibilə getdiyini davam etdirir. Ancaq bir yerə çatırıq! Bunu yoxla:

1. '25-ə qədər tullantıların yarısı

Yəqin ki, İstehlakçı Malları Forumu barədə eşitməmisiniz, ancaq 400 üzvündən bəziləri ilə tanışsınız - General Mills, Anheuser-Busch Inbev, Clif Bar, Bumble Bee, Campbell's, Nestle (dünyanın ən böyük qida və içki şirkəti, Reuters-ə görə) və Cargill daxildir. Bu millət 2025-ci ilə qədər birləşmiş qida tullantılarının yarısını azaltmağa borcludurlar. CGF, üzvləri 2016-cı ildə qida tullantılarının təməl ölçülməsindən istifadə edəcəyi, üzvlərinin istehsal və daşınması zamanı itirilən qidaları azaldıb tullantıların meydana gətirdiyi istifadəni maksimum dərəcədə artıracağını söylədi.

Bu ifadəni CGF press-relizində iki dəfə təkrar oxumaq məcburiyyətində qaldım, çünki bunun doğru olacağından əmin deyildim: Yemək tullantıları “dünya iqtisadiyyatına ildə 750 milyard dollar iqtisadi xərcdir və əgər qida tullantıları bir ölkə olsaydı karbon izi yalnız Çin və ABŞ üçüncüsü olacaq ” Yo.

2. Yeməkləri atın, həbsxanaya atın

Fransa qida atan baqqal mağazalarına qarşı qanun qəbul edir. Mağazada qalan qidanı kimyəvi maddələrlə məhv etmək Fransada (ABŞ-da da? Bilmirəm.) Adi bir təcrübədir - güman edirəm ki, insanlar zibil qutusuna dalmağa gedə bilməzlər. Amma artıq yoxdur! İndi o yemək xeyriyyə məqsədinə bağışlanmalı, heyvanlara bəslənməli, enerjiyə çevrilməli və ya kompost edilməlidir. Ölkə 2025-ci ilədək qida tullantılarının yarıbayarı azaldılması istiqamətində də çalışır.

3. Xeyriyyəçiliyə

İngiltərədəki böyük bir baqqal şəbəkəsi olan Tesco, həftədə bir neçə dəfə 10 mağazadan qalan yeməyi xeyriyyə təşkilatına bağışlayır. Şirkət, hər il təxminən 33.000 ton yeməli qida atdığını bildirir. FareShare ilə bu yeni ortaqlıq, qida bölüşdürülməsi xeyriyyəsi, gələcəkdə daha çox Tesco mağazasının proqrama girməsinə səbəb ola bilər.

4. Yemək Tullantıları israf olur

Çirkin tərəvəzlər insanları bəsləyə bilər, həm də içki içə bilər. Sənayə zavodları brendi və likör hazırlamaq üçün fermerlərin saniyələrini satın alır ki, bu da fermerlər və zibilxanalar üçün əla xəbərdir. Çox meyvə var? Əyalətinizdə bir sənətkar damıtma dərnəyi tapın və yaxşı istifadə edə biləcək birinə bağlayın!

5. Səbətinizdə

California şirkəti bir komik görünüşlü meyvə və tərəvəzi birbaşa sizə çatdırır. Mükəmməl İstehsal, "normal" görünən həmkarları ilə eyni qida dəyəri olan məhsulları yüzdə 30 daha aşağı qiymətə təklif edir. Imperfect Produce ilə ortaqlıq, bu ay 10 mağazada müştərilərinə qüsurlu məhsullar satmağa başlayan Raley’s baqqal mağazalar şəbəkəsidir. Raley’in Real Good şəklində olmayan, çapıqlı, böyük ölçülü və kiçik ölçülü məhsulları Kaliforniyadakı fermerlərdən əldə edəcəklər.

Hissəniz

Öz evinizdəki qida tullantılarının qarşısını almaq üçün NRDC-dən və Davamlı Amerikanın I Value Food kampaniyasındakı bu tövsiyələrdən istifadə edin. Onlar olduqca sadə və pula da qənaət edirlər!

Yemək tullantıları, Siyahılar

Videoya baxın: President Obama Holds a News Conference (Iyun 2022).