Məlumat

Bişmiş qara qoz və keçi pendirinin daldırılması

Bişmiş qara qoz və keçi pendirinin daldırılması



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Lori Rays

Bu tətil mövsümüdür, yəni bir neçə həftə ərzində pəhriziniz çərəzlər, qəlyanaltılar və daldırma smorqası olacaq - ancaq masaya gətirdiyiniz daldırma ləzzətli olmayan saxta pendirdən hazırlanmamalıdır. Bunun əvəzinə daha sağlam bir alternativə ilham vermək üçün təsərrüfatınıza müraciət edin. Keçi və qara qoz ağacınız varsa, bu rahat məzə bağçanızdan yüzdə 100 qaynaqla təmin edilə bilər, amma yoxsa narahat olmayın. Bu maddələr üçün qonşu fermerlərə də müraciət edə bilərsiniz.

Məhsul: 6 ilə 8 porsiyon

Tərkibi

  • 15 unsiya tam südlü ricotta pendir (təxminən 1 3/4 fincan)
  • 4 unsiya yumşaldılmış keçi pendir
  • 1/4 fincan xırda doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsaq, kıyılmış
  • 1/4 fincan və 2 xörək qaşığı doğranmış qara qoz
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş kekik
  • 1 böyük yumurta
  • xidmət üçün əlavə qurudulmuş reyhan və kekik

Hazırlıq

Fırını 375 F-yə qədər qızdırın, üç-dörd fincan güveç qabını kərə yağı və ya yapışmayan yemək spreyi ilə yağlayın.

Böyük bir qabda ricotta və keçi pendirini hamar olana qədər qarışdırın. Soğan, sarımsaq və 1/4 fincan qara qoz əlavə edin. Bütün maddələri birləşdirmək üçün qarışdırın. Duz, qara bibər, reyhan və kekik qatlayın. Yumurtanı əlavə edin və pendirlərə qarışana qədər qarışdırın.

Dipi hazırlanmış bişmiş qaba köçürün. Üstünə qalan iki xörək qaşığı qara qoz ilə səpin. 20 ilə 25 dəqiqə bişirin; pişirmə müddəti çörək qabınızın ölçüsü və formasına görə dəyişəcəkdir. (Burada istifadə olunan ramekinlər 24 dəqiqə bişdi.) Üstü qızartmağa başladığı üçün daldırma köpüklənməyə başlayacaq. Daldırma kənarların ətrafında möhkəmlənməyə başladıqda, lakin ortada hələ də bir qədər yumşaq olduqda hazırdır.

Fırından götürün. Xidmətə başlamazdan 10 dəqiqə əvvəl oturun və dadına görə əlavə qurudulmuş reyhan və kekik səpin. Dip tortilla cipsində ən yaxşısıdır, lakin pide cipsində və ya tərəvəz çubuqlarında da yaxşıdır və krakerlərdə yayılma kimi istifadə edilə bilər.


Videoya baxın: Ucuz başa gələn ev üsulu holland pendiri (Avqust 2022).