Məlumat

Qızardılmış badam və kimyon toxumu ilə noxud kuskus salatı

Qızardılmış badam və kimyon toxumu ilə noxud kuskus salatı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: John D. Ivanko / farmsteadchef.com

Dürüst olaq - ildə bu dəfə heç kim balqabaqdan qısalanmır. Bir qonşu sizə bu yay balqabağından torba hədiyyə etsə də, hədiyyə verən cütçü də olsanız, Aralıq dənizi ziyafəti üçün yeməyə çevrilə bilərsiniz.

"Qonşum durdu və mənə bir az balqabaq verdi" deyir Brett Olson, noxud kuskus salatının ilhamını izah edir. "Mal əti şiş kaboblarımızı yoğurt-xiyar sousu və pitalarla müşayiət etmək üçün Aralıq dənizi ləzzəti olan bir qarnir yemək hazırlamaq istədim."

Olsen, Premyer FEAST-ın təşkilatçılarından biri olan Yenilənən Kırsalın qurucusudur. Festivalı və Ticarət Şousu, 2-3 Noyabr 2014-cü il tarixlərində Rochester şəhərində keçirildi. Davamlı bir qida sisteminin böyüməsinə sadiq olan təşkilat, müəssisə və şəxsləri bir araya gətirən FEAST !, Yuxarı Orta Qərbdə bu növün ən böyük hadisəsidir. yüzdən çox yerli, sənətkar xüsusi qida istehsalçıları və sənətkarlıq məhsulları istehsalçıları. Olson, onunla danışdıqda gəzinti yeməyi ensiklopediyası olma meylinə sahibdir.

"Salatadakı tərəvəzlər üçün kiçik olmalı idilər" deyir. “Onları bərk buğda xəmirinin kiçik qranullarından ibarət bir makaron olan kuskus ilə yaxşıca qarışdırdım. Benriner Yapon Mandolini orta ölçülü bir kəsici bıçaqla yalnız lazımi ölçüdə kabaq zolaqları üçün istifadə etdim. ”

Bu resepti fərqləndirən cəhət, salatı dadlandırmaq üçün istifadə edilən qızardılmış badam və kimyon toxumlarıdır. Bu addımı atlamayın! Badamları çiy olaraq istifadə etmək əvəzinə tost etmək, qidalandırıcı faydalarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmadan daha aydın, daha qidalandırıcı bir ləzzət gətirir. Zirə toxumları üçün ditto. Qoz-fındıqları və toxumları ocağın üstünə qızartmaqla, sobadakı tavanın üstünə qoyandan daha yaxından baxa bilərsiniz.

Tarif: Qızardılmış badam və kimyon toxumu ilə noxud kuskus salatı

Məhsul: 8 porsiya

Tərkibi

  • 1 fincan kuskus
  • 1 stəkan quru qarbanzo lobya (Bir çimdikdə konservləşdirilmiş garbanzo lobya istifadə edə bilərsiniz.)
  • 1/2 fincan dilimlənmiş badam
  • 1/2 T. kimyon toxumu
  • 2 orta balqabaq və ya yay balqabağı, incə julienned
  • 1/4 fincan zeytun yağı
  • 1/2 çay qaşığı. duz
  • 1/8 çay qaşığı. bibər

Hazırlıq

Orta qazanda paket qaydalarına uyğun olaraq kuskus hazırlayın. Sərinmək üçün qabda bir kənara qoyun.

Orta qazanda qarbanzo lobyalarını yumşalana qədər bişirin. Qurudun və sərinləmək üçün qabda bir kənara qoyun. (Konservləşdirilmiş lobya istifadə edirsinizsə, sadəcə qurulayın və yaxalayın.)

Orta istilikdə bişmiş qabda, badamları kimyon toxumları ilə 3 ilə 5 dəqiqə və ya aromatik olana qədər qızardın, yanmağı qarşısını almaq üçün mütəmadi qarışdırın. Qızardılmışdan sonra sürətlə sərinləmək üçün qaba köçürün. (İsti tavada qoyub bişməyə davam edəcək.)

Böyük bir qabda bütün maddələri birləşdirin. Sərbəst şəkildə yaxşı qarışdırın. Bir oregano kolu ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin və ya sonrakı istifadə üçün soyuducuda saxlayın.

Etiketlər kuskus, salat resepti, balqabaq


Videoya baxın: Салат с овощами и кускусом. Греческий салат. (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Fawzi

    Bu sadəcə başqa bir cümlədir

  2. Erwin

    Google.com-da sualınıza cavab tapdım

  3. Dajora

    Sizi maraqlandıran mövzuda çoxlu sayda məqalə ilə saytı ziyarət etməyi tövsiyə edə bilərsiniz.

  4. Gura

    Misilsiz mesaj, çox xoşuma gəlir :)

  5. Lyfing

    haqlı deyilsən. Mən əminəm. Mən bunu sübut edə bilərəm. Mənə PM-ə yazın, danışarıq.

  6. Beal

    Razıyam, çox faydalı bir ifadə



Mesaj yazmaq