Maraqlıdır

Fesleğenli Aioli, Qoz və Feta Pendir Dipli Crudités

Fesleğenli Aioli, Qoz və Feta Pendir Dipli Crudités


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fesleğen Aioli
Sarımsaqlı mayonezdən ibarət olan klassik Provencal başlanğıcı olan Aioli, təzə reyhanın əlavə edilməsi ilə ləzzətli bir təkan verir.

İlin bu vaxtında istifadə etmək üçün çox sayda yumurtanız və əlavə vaxtınız varsa, özünüz mayonez hazırlamağa çalışın; ən əsas yemək kitablarında resept var. 1 1/2 fincan hazırlayır.

Tərkibi

  • 1 1/2 stəkan mayonez
  • 3 T. zeytun yağı
  • 1 stəkan gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan, durulanır, qurudulur və doğranılır
  • 3 T. qaba doğranmış təzə sarımsaq
  • 1/4 çay qaşığı. əzilmiş quru qırmızı bibər

Hazırlıq
2 xörək qaşığı yağı kiçik bir dibi olan tencere qabında orta istilikdə qızdırın. Sarımsaq əlavə edin və yumşalmağa başlayana qədər qızardın, təxminən 2-3 dəqiqə. Qaranlığa və xırtıldamağa icazə verməyin. Son 30 saniyə ərzində qırmızı bibər əlavə edin və yumşaldır.

Bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda mayonez, bir xörək qaşığı zeytun yağı və bişmiş sarımsaq və istiot qabda qalan yağ ilə birlikdə qarışdırın. Hamar və yaxşı qarışana qədər işləyin. Xidmət qabına köçürün və doğranmış reyhanı qarışdırın.

İstəyirsinizsə, aşağıdakılardan bir və ya bir neçəsi ilə bəzəyin: tam və ya doğranmış təzə reyhan və ya cəfəri, sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı, doğranmış yumurta sarısı, doğranmış sarı və ya qırmızı bibər və ya doğranmış qapaqlar və qaba üyüdülmüş qara bibər. 8 ilə 10 porsiyon.

Qoz və Feta Pendir Daldırma
Tatlar qarışmasına imkan vermək üçün bunu vaxtından bir gün əvvəl edə bilərsiniz; xidmət etməzdən əvvəl qoz əlavə edin. Qonaqlarınız mavi pendirin ləzzətini sevirlərsə, 1/3 fincan parçalanmış Roquefort və ya Gorgonzola pendirini feta pendiri ilə əvəz edin.

Tərkibi

  • 1 stəkan xama
  • Otaq temperaturunda 4 unsiya qaymaqlı pendir
  • 1/2 fincan feta pendir, əzildi
  • 2 T. quru ağ şərab
  • 1 çay qaşığı. təzə sarımsaq, basaraq qoyun və ya çox incə doğranın
  • dadına görə duz və ağ bibər
  • 2 T. cəfəri, şüyüd, reyhan və ya tərxun kimi seçdiyiniz təzə otları doğrayın
  • 1/4 fincan qırmızı soğan, incə doğranmışdır
  • 2/3 fincan doğranmış qoz

Xama, pendir, şərab, sarımsaq və duz və istiotu birləşdirin və feta pendirini parçalamaq üçün çəngəldən istifadə edərək yaxşı qarışdırın. Otları və qırmızı soğanları qarışdırın. Vaxtından əvvəl edirsinizsə, örtün və soyudun. Xidmət verməzdən əvvəl qoz ilə qarışdırın. Doğranmış qoz və təzə otlarla bəzəyin.

Yay Bitki Crudités
Bu diplərə təzə tərəvəz xəmiri ilə verin. Bəzi aşpazlar rəngi gücləndirmək üçün yerkökü, lobya, noxud və brokoli kimi tərəvəzləri ağartmağa üstünlük verirlər. Bunu etsəniz, xidmət qabına qoymadan əvvəl tərəvəzləri soyudun və soyuq su ilə təzələyin.

Tərəvəz üçün təkliflərə aşağıdakılar daxildir:

  • Körpə çuğunduru
  • Lobya
  • Bolqar bibəri
  • Brokoli
  • Yerkökü
  • Gül kələmi
  • Albalı, üzüm və ya sarı armud pomidorları
  • Endive
  • Şüyüd
  • Jicama
  • Şəkər qarışığı və ya qar noxudu
  • Sarı yay balqabağı
  • Balqabaq


Videoya baxın: Baba Ghanoush - How to Make Roasted Eggplant Dip u0026 Spread (BiləR 2022).