Müxtəlif

Tərəvəzlərinizi yeyin!

Tərəvəzlərinizi yeyin!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Photo Judith Hausman

Tərəvəz Tian, ​​bir çox tərəvəzinizi bir xörəkdə istifadə etmək üçün əladır.

Tərəvəzlərinizi Milli Yeyin ayının ortasında, 15 İyunda Tərəvəzlərinizi Geyin gününün gəldiyi gün - bu gün! Siz qeyd etmək üçün nə edəcəksiniz? Daha da əhəmiyyətlisi, hamımız bilməli olduğumuz gündəlik beş porsiya meyvə və tərəvəzi necə yeyəcəyik? Problemli Yemək Piramidasını əvəz edən yeni USDA Yemək Plakası, tərəvəzlər üçün lövhənin gözəl bir hissəsini yaradır. İyun ayında onları yeməmək üçün demək olar ki, heç bir bəhanə yoxdur.

Böyüyəndə valideynləriniz hansı tərəvəzləri yeməyə məcbur etməli idilər? Salatalarımızdakı aysberq salatı və konserv noxudla növbələşən dondurulmuş yaşıl lobya haqqında düşünəndə, indi yaşıl şeyləri sevdiyim üçün təəccüblənirəm. Evdə heç vaxt qarğıdalı və ya kələm kimi göyərti yeməzdim. Çuğundur, şalgam, köhrab və qarağat heç vaxt ailə həddini aşmamışdır. Zaman zaman sevimli pomidor və qarğıdalı və əncir məhsulu var idi, amma dövrün supermarketləri və atamın məhdud damağı çox az çeşidli idi. Özümü qidalandırmağa başladığımda tapmaq üçün bir tərəvəz dünyası var idi.

Buna ehtiyac duyduğum qədər porsiyon yeməyi düşünməyimi tələb edən bir çətinlik tapa bilərəm. Gündəlik yeməklərin üçdə ikisi bitmiş ola bilər və mən tuna-salat sendviçimdəki naringi və bəzi doğranmış kərəviz xaricində az sayda şey istehlak etdim. Kömək etmək üçün ətrafda yüzdə 100 tərəvəz şirəsi olan 11,5 unsiya bankaları saxlayıram; bu iki çox aşağı kalorili porsiya. Tərəvəz şorbası da bir-iki porsiyanı asanlaşdıra bilər.

Başqa bir hiylə də bir anda çox tərəvəz bişirməkdir ki, sadəcə isidilməlidir. Hamısı hazır olduqda, onları soyuducudan çıxarma ehtimalı daha yüksəkdir. Bunları digər şeylərlə eyni vaxtda bişirmək də enerji qənaətlidir. Məsələn, səhər çörəkləriniz sobada bişirilərkən çuğundur və pırasa qızardın və həmin gecə tərəvəzləri yeyin.

Özünüzə bir neçə sevimli, çevik, gedin reseptlərini öyrədin. Zeytun yağında qovurma bütün kök tərəvəzləri, balqabağı və kartofları bişirməyin mükəmməl və sürətli bir yoludur. Bir aglio e olio (sarımsaq və yağ) sote qaynaşmayan bir yeməkdir və bütün yarpaqlı tərəvəzlər üçün dadlıdır. Budur çox istifadə etdiyim başqa bir resept: tian, cənub-fransız xoşbəxtəm bişirmə vaxtını və mayeni bir az tənzimləsəniz, hər hansı bir birləşmə ilə işləyən krem ​​olmadan.

Tarif: Tərəvəz Tian

Tərkibi

  • 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq dilimlənmişdir
  • 2-3 kilo tərəvəz, incə dilimlənmiş *
  • qurudulmuş çörək qırıntıları
  • herbes de Provence və ya doğranmış təzə otlar
  • zeytun yağı
  • duz və istiot
  • stok, ehtiyac olduqda
  • 1/2 fincan Parmesan və ya Gruyere, istilənilmiş və ya keçi pendir

Hazırlıq

Soğan və sarımsağı zeytun yağında yumşalana qədər bişirin. Onları yağlanmış bir gratin və ya qabda bişirin. Bu təbəqənin üstündə dilimlənmiş tərəvəzləri cərgə şəklində cəlbedici şəkildə üst-üstə salın. Kartof və ya ispanaq kimi yarpaqlı tərəvəzləri kartof kimi daha möhkəm olanlarla qarışdırmaq da olar. Onları bir az daha zeytun yağı ilə sürün. Yay balqabağı kimi şirəli bir tərəvəz, ehtimal ki, daha çox mayeyə ehtiyac duymayacaq. Yerkökü və ya kartof kimi quru olanların üstünə yumşaq bir şəkildə tökülən 1/4 düym su, stok və ya şəraba ehtiyac ola bilər.

Əlavə edilmiş mayeni minimuma endirin; fikir tərəvəzlərin bir-birlərini öz nəmləri ilə bişirməsinə icazə verməkdir. Çörək qırıntılarına, pendirə (istifadə olunursa) otlara və ədviyyata səpin. Yaxşı örtün, ancaq tianı bir az qurutmaq üçün tam yumşaq olandan 10 dəqiqə əvvəl açın. 375 Fahrenhayt dərəcəsində 35 - 55 dəqiqə bişirin.

4-dən 6-a qədər xidmət edir.

* Təcrübə edin, ancaq badımcan, balqabaq, pomidor, kartof və şüyüd Fransanın cənubunda az-çox ənənəvidir.

Etiketlər Hungry Locavore, lokore, resept


Videoya baxın: Korean soybean paste stew Doenjang-jjigae: 된장찌개 (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Kigal

    Əyləncəli mövzu

  2. Cony

    Düşünürəm ki, düzgün həll yolunu tapacaqsınız. Narahat olma.

  3. Akimuro

    KEYFİYYƏT PİS AMMA GÖRƏ BİLƏRSİNİZ

  4. Mulrajas

    UH!!!

  5. Derell

    thanks for the article ... added to the reader

  6. Yozshucage

    reytinqə görə götürə bilərsiniz



Mesaj yazmaq