Müxtəlif

Qida Mərkəzləri: Farm Marketinq Sərhəddi

Qida Mərkəzləri: Farm Marketinq Sərhəddi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Rachael Brugger tərəfindən hazırlanmışdır

Kiçik miqyaslı bir fermer olaraq marketinq strategiyanızdakı müxtəliflik, böyüdüyünüz, böyüdüyünüz və ya hazırladığınız məhsullarda olması qədər vacib ola bilər. Əgər quyruğunuzu əkinçilərin bazarlarında və icma tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatı işində çalışmış olsanız da, daha çox müştəri axtarmağa davam edirsinizsə, bölgənizdə yeni ortaya çıxan marketinq fürsətini genişləndirməyin zamanı gələ bilər.

Michigan Dövlət tərəfindən aparılan 100-dən çox ABŞ-ın qida mərkəzi ilə bağlı bir araşdırmaya görə 2013 Milli Food Hub Araşdırmasına görə, yemək mərkəzləri qida paylanmasının gələcəyi və hobbi fermerinin yüksək tələbatlı yerli qida bazarına çıxması ola bilər. Regional Qida Sistemləri Universiteti və Winrock International’dakı Wallace Center. Missiya ilə idarə olunan qida aqreqatorları və distribyutorları olaraq, qida mərkəzləri kənd istehsalçılarını getdikcə daha çox yerli yetişdirilən qidalara olan şəhər tələbatı ilə birləşdirir.

Bir qida mərkəzinin bir hissəsi olaraq istehsalçılar mallarını bölgələrindəki digərləri ilə birləşdirir və bir sistem vasitəsilə satırlar. Bu metod sayəsində getdikcə daha çox uğur qazanırlar. Qida mərkəzi son 10 ildə sürətlənən olduqca yeni bir konsepsiyadır və onların necə işləmələri üçün heç bir çərəz kəsmə strategiyası yoxdur. Həm mənfəət, həm də qeyri-kommersiya iş modelləri kimi görünürlər, fərqli müştəri bazalarını hədəf alır və müxtəlif xidmətlər təklif edirlər.

Ancaq aydın görünən bir şey budur ki, qida mərkəzləri kiçik miqyaslı fermerlər üçün məhsullarını həvəskar müştərilərin, o cümlədən xörək yeməkçiləri, çörəkçilər və digərləri hədəf alması çətin ola bilənlərin əlinə keçmək üçün əla bir yoldur. restoranlar.

Araşdırmaya görə, qida mərkəzləri tərəfindən paylanan qidaların yüzdə 76-dan çoxu və əldə etdikləri qazancın yüzdə 60-ı kiçik və orta ölçülü istehsalçılardan gəldi və hər iki sahədəki rəqəmlər də artmaqdadır, yəni təsərrüfat biznesiniz üçün daha çox imkanlar . Qida mərkəzləri də davamlı düşünən istehsalçıları dəstəkləməyə meyllidir. Sorğuda iştirak edənlərdən, qida mərkəzlərinin istehsalçılar üçün ilk üç tələbi antibiotiksiz, kimyəvi tərkibli olmayan və sərbəst mənzilli və ya otlaqda yetişdirilən məhsullar, ilk üç istehsalçı seçimləri isə üzvi üsullarla məşğul olanlardır (mütləq sertifikatlaşdırılmamışdır). , Yaxşı Kənd Təsərrüfatı Tətbiqləri (GAP) sertifikatı almış və kimyəvi tərkibli və ya ot bitkiləri idi. Qida mərkəzləri vasitəsilə satış edən fermerlər də böyümək mövsümlərini artırmağa və daha çox məhsula sahib olma meylinə sahibdirlər.

ABŞ-dakı qida mərkəzlərinin vəziyyəti və öhdəsindən gəlmək üçün bir çox çətinliklər haqqında bir çox şey öyrənməyə ehtiyac olsa da (böyümənin necə idarə ediləcəyi 1 nömrəli), qida mərkəzlərinin fermerlər üçün kooperativ və həyat üçün uyğun bir yol təklif etməsi getdikcə daha aydın olur. səmərəli şəkildə yeni müştərilərə çatmaq.

2013 Milli Food Hub Araşdırmasından daha ətraflı tapıntılar üçün.

Etiketlər marketinqi, qida paylanması, qida mərkəzləri, istehsalçılar, məhsullar, kiçik fermerlər


Videoya baxın: Marketinq hiyləgərliyi vs. Həqiqətən tələb olunanlar (Avqust 2022).